Donburi

Donburi (丼) to danie serwowane w dużej misce, które składa się z ryżu umieszczanych na nim dodatków gotowanych w specjalnym sosie.

Istnieje wiele odmian donburi, a do najpopularniejszych należą między innymi katsudon (カツ丼; z kotletem wieprzowym i jajkiem), gyūdon (牛丼; z wołowiną) czy tendon (天丼; z warzywami i owocami morza smażonymi w cieście). Tak naprawdę donburi można zrobić prawie ze wszystkiego, ale sos różni się w zależności od regionu czy pory roku. Nie jest to zbyt wyszukane danie, ale bardzo smaczne i zapełniające żołądek.  Znajduje się w menu wielu restauracji, także typu fast-food.

Artykuły, 10 cze 2013