Łosoś w pieprzu cytrynowym

Instrukcje:

1. Ryż jaśminowy ugotować według wskazań na opakowaniu. Delikatnie, ale dokładnie nasmarować folię aluminową oliwą, filet z łososia przyprawić ze wszystkich stron pieprzem cytrynowym, czarnym i solą.
2. Rybę zawinąć dokładnie w „cukierka” z folii aluminiowej, wstawić do pieca na ok 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
3. W czasie kiedy nasz łosoś się piecze obieramy szparagi i grillujemy na patelni grillowej ok. 8-12 minut w zależności od wielkości szparagów. W czasie grillowania doprawić solą i pieprzem czarnym.
4. Gotowe szparagi ułożyć na dużym talerzu, na nich delikatnie ułożyć rybę. Na wierzch położyć kosteczkę masła.
5. Podawać z ryżem jaśminowym posypanym ziarnami sezamu.

Uwagi:

Należy uważać na sól ponieważ pieprz cytrynowy jest słonawy i kwaśny.