Takoyaki

Takoyaki (たこ焼) to jedna z najpopularniejszych japońskich przekąsek. Sprzedawana jest nie tylko w knajpkach, ale także pod czas licznych festiwali i festynów.

Takoyaki to kawałki ośmiornicy smażone w cieście i podawane w formie kulek, najczęściej z sosem majonezowym. Pierwsze takoyaki pojawiły się w Osace w latach ’30 XX wieku bardzo szybko zyskując na popularności – rozpowszechniły się w całej Japonii. W mieście znajduje się nawet muzeum poświęcone tej pysznej przekąsce. Takoyaki można także przygotować w domu, jeśli posiadamy specjalną patelnię – takoyakiki (たこ焼き器). Jest to jednak pracochłonne, co obrazuje poniższy obrazek ze strony Osaka Foods.

Artykuły, 17 mar 2013