Naturalnie, że herbata

Jaka herbata jest najlepsza do sushi?

Witaj wędrowcze! Zmarzłeś w trakcie podróży, czy po prostu masz ochotę na napar? Spróbuj naszej specjalnej selekcji herbat przygotowanej przez najlepszych czajmanów z wrocławskiej Czajowni.

Rytuał zaparzania herbaty pozwala dostrzegać nieodczuwalne na pierwszy rzut oka walory a sposób zaparzenia (temperatura wody, ilość i czas parzenia) ostatecznie determinuje smak i aromat naparu.

Z naszej selekcji szczególnie polecamy:

Genmaicha – mieszanka japońskiej zielonej herbaty z prażonym ryżem, zawiera mało teiny, świetnie komponuje się z sushi oraz wspomaga trawienie rybiego tłuszczu. Charakterystyczny posmak prażonego ryżu uzależnia i powoduje częste powroty do tego naparu

Sakuracha – absolutny unikat, młode liście specjalnej odmiany drzewa wiśniowego które obrywa się raz do roku w prefekturze Shizuoka, niedaleko legendarnej góry Fuji. W smaku przypominająca posmak wiśniowej pestki, bardzo aromatyczna. Napar nie zawiera teiny – świetna opcja dla koneserów, kobiet w ciąży i do picia późnym wieczorem

Jaśminowa – “Ptasi języczek” – nazwa bierze się z kształtu drobnych listków przypominających kształtem końcówkę języka wróbla. Aromatyzowana naturalnie herbata (poprzez kontakt ze świeżymi kwiatami i pąkami jaśminu. Euforyczny napar z dobrze wyczuwalnym smakiem jaśminu nawet przy trzecim parzeniu poleca się na udane zaloty… Idealnie nadaje się również do “parzenia” na zimno – dostępne również jako nasza Sushi Corner Cold Brew Tea

Jadeitowa – “Żelazna Bogini Miłosierdzia” – wyraźny aromat sadów mandarynkowych otaczających plantacje i odurzający smak przywodzący na myśl bzy to cechy charakterystyczne tej herbaty. Herbaty Oolong pozwalają poczuć się odprężonym i uzyskać wewnętrzną harmonię. Polecana w okresie przeziębień – wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga trawienie i pracę serca.